kamviwe

Если я при встрече с вами скажу:"Привет,свинюха!",а вы не обидитесь,значит вы точно читали книгу Маркуса Зузака"Книжный вор".Я очень много читаю.Попадаются отличные книги,иногда просто интересные.Бывает читаю , увлёкшись повествованием,иногда влюбляюсь в язык автора.Но здесь!Эта книга навсегда оставит след в моей душе.Светлая,добрая.Горькая ,грустная.Настолько светлая,что я улыбалась вслух(да,и такое возможно,прочитаете и поймёте),настолько грустная,что слёзы лились в три ручья в два часа ночи,когда я дочитывала последние главы.Не хочу и не буду заниматься спойлером.Просто скажу -эта книга про войну,необычный взгляд на войну с другой, немецкой стороны.Это книга о боли,о чести,о жизни…Что бы там не говорили,как бы её не критиковали…Моё мнение-стоит потратить несколько часов(или дней,смотря кто как читает),прочитать,подумать,и понять-нам посчастливилось жить в прекрасное время.

Я поставил книге "3", но только потому что этого требуют правила сайта. На самом деле я не берусь ее оценивать численно. Во время прочтения оценка колебалась от 2 до 5, а после вообще размылась и исчезла. Сюжет «Замка» прост. Некий господин К., оказывающийся впоследствии землемером, приезжает в деревню и всю книгу ищет способы попасть в имеющийся поблизости замок. А вот дальше начинается чудное.Все преклоняются перед замком, все боятся замка, и одновременно все ничего точно не знают про замок. Слова «чиновник из замка», «секретарь чиновника из замка» и даже «посыльный секретаря чиновника из замка» вызывают священный трепет. При этом никаких заслуг этих самых людей в книге не видно. Бывая в деревне, они живут в гостинице, сидят в своих номерах, пьют пиво, и изредка принимают местных жителей в темноте по ночам, потому что им мучительно видеть тех при свете. Но, даже принимая просителей и выслушивая их просьбы, они затем ничего не делают. Видимость того, что в замке выполняется какая-то действительно важная работа, создают только жители деревни, которые искренне в этом уверены, хотя сами же признаются, что не знают точно, что там происходит… Все на уровне слухов, сплетен, недомолвок, которые распространяются по деревне с невероятной скоростью (напомнило мое место работы). Сначала я пытался вникать в то, что происходит. Искать какую-то логику в развитии событий. Но ничего не выходило, логические построения распадались после каждого последующего события, или диалога и заменялись новыми, тут же снова разрушаемыми. Часто возникали неприятные ощущения и ассоциации с навязчивым бредом, который бывает при высокой температуре, и от которого невозможно отделаться, даже если не спишь… Книга Кафки сродни некоей картине, на которую можно смотреть и что-то видеть в ней, или не видеть. Она как-будто просто передает какие-то сиюминутные ощущения автора, которые он, возможно, забудет завтра же… Так вот, наверное, смысл книги все-таки не в сюжете, а в том, что каждый для себя тут увидит.Для меня этим чем-то стала пародия на огромный бюрократический аппарат, не выполняющий с виду совершенно никаких функций, хотя все вокруг, конечно, уверяют, что его работа очень важна и ответственна. Какая-то нелепая ветряная мельница, дующая сама на себя, которая к тому же даже зерно не мелет… И, видя такую пародию, я отрешился от сюжета, перестал искать логику в поступках и словах героев. Хотя, логика и есть, но она всегда какая-то кривая; какое-то стремление подогнать решение под ответ, которого точно не знаешь… Кафка не закончил книгу, оборвав её на полуслове. Это и к лучшему, потому что все повествование не укладывается в какие-то рамки, не подчиняется никакой логике. Во время прочтения казалось, что это может тянуться бесконечно. Длиннющие монологи постоянно сменяют друг друга при практически отсутствующем развитии сюжета. Поэтому никакого удачного (и уж тем более логичного) конца здесь быть, по-моему, не могло. Возможно, в этом тоже заключается некая пародия на бесконечные бюрократические проволочки, которые ничем не заканчиваются. Возможно, это какая-то аллегория на долгие и бесполезные поиски смысла жизни. А может быть это просто рассказ ради рассказа, который Кафке очень нравилось писать. Но, в конце концов, просто надоело…

Гиттс принимает предложение загадочной богатой красавицы заняться расследованием обстоятельств тайного романа на стороне ее мужа — инженера.

Согласившись на это дело, Гиттс не подозревал, что окажется в центре тайных скандалов, беспредела коррупции и скрытых махинаций, правда о которых всплывет однажды ночью вместе с телом несчастного инженера…

Никогда ICQ не заменит настоящего, живого общения по SMS

Прочитал я недавно в какой-то газетенке, что ночью вредно свет
зажигать, очень это плохо на функцию сна влияет, и что даже если вы
в сортир идете, то постарайтесь там без света обойтись. И вспомнил
неописуемый случай, произошедший с одной моей знакомой.
Была она на момент происшествия основательно беременна, и ночью
в сортир бегала часто. И так она этот маршрут и технологию освоила,
что часто свет не включала. Вот заходит она как-то на автопилоте
в заведение, пытается в полусне сесть "на горшок" и неожиданно
приземляется на что-то мягкое, большое, теплое, которое резко дергается
и издает дикий вопль. Барышня, естественно, тоже начинает орать
и пытается из сортира выбраться. В этот момент в коридоре раздается
грохот падающих предметов и витиеватые высказывания "по латыни".
Ну тут ей совсем плохо стало, и как свет включили, она помнит плохо.
В результате же разбора полетов выяснилось, что сидя на горшке,
в тепле и уюте задремала мама моей знакомой, которая тоже свет
не включила. А в коридоре (при выключенном свете) столкнулись лбами
и повалили немножко мебели муж барышни и муж ее мамы, которые
одновременно выскочили на истошные вопли своих половин. В результате
функция сна у всех участников некоторое время не ощущалась вовсе.
С барышней же все обошлось, она вовремя родила вполне нормального
ребенка, правда теперь, когда ей ночью хочется в туалет, она сначала
посылает пописать свего мужа (не включая света :)

Секретарь русского президента глава пресс-службы России в среду, 5 августа, опроверг информацию о вероятном освобождении 34-летней летчицы Надежды Савченко взамен на коридор в Республику Крым через украинскую территорию.

Об этом объявил секретарь Российского лидера Владимира Путина Дмитрий Песков. «Надежда Савченко находится под следствием, будет суд, и собственно суд определит ее вину», — объявил в среду Песков корреспондентам.
Тандит отказался называть четкое количество задержанных жителей РФ, но подчеркнул, что СБУ рассчитывает в масштабах Минских договоренностей вернуть их в Российскую Федерацию, высвободив при этом задержанных украинцев,

Я работаю в крупной производственной компании. Большая часть
оборудования поставляется итальянской фирмой. Несколько лет назад
наблюдал следующую картину:
Наши рабочие монтируют новое оборудование, итальянец показывает им что
делать. Русского языка он не знает совсем, говорит с ними по-английски,
но то ли сам его плохо знает, то ли от волнения постоянно переходит на
итальянский. Получается довольно забавно.
И вот в очередной раз он тычет монтажникам пальцем и что-то говорит, а
они показывают на наручные часы и отвечают: "Поздно уже, давай завтра".
Итальянец не сдается, настойчиво бормочет свое, типа не понимает наших.
Дальше один из монтажников решает блеснуть познаниями языка и говорит:
"Давай завтра, Tomorrow".
Итальянец отвечает: "На @#й tomorrow" и дальше опять на свой безумной
смеси английского с итальянским.
Видимо, знал единственное русское слово, но как грамотно применил.

ах зачем сказал что ты не любишь , ах зачем испортил мне всю жизнь , спрыгнуть с крыши было очень просто , но ведь проще было испоганить жизнь…

Счастье – это твоя внутренняя природа. Оно не нуждается ни в каких внешних условиях; оно просто есть, счастье – это ты самa.

Водостойкие гаджеты.
Поездка на море летом требует специальной подготовки, а техника, далеко не последнее, что хочется взять с собой, чтобы путешествие было приятным и веселым. И в этом смысле - самые необычные гаджеты из нашего обзора - отличный выбор, ведь они абсолютно не боятся встречи с водой, а тем более попадания на них песка.

1. Необычная колонка iSplash Floating Pool Speaker

iSplash Floating Pool Speaker — музыкальный шарик, который защищен от воды и может плавать. Его можно взять в бассейн, а в холодное время года — в ванну. Колонка выдержит купание любой продолжительности и будет радовать любимой музыкой.

2. Водонепроницаемый чехол RainBallet для iPhone

RainBallet защищает iPhone не только от воды, но и от пыли, грязи и любых физических повреждений. Специальная конструкция чехла улучшает качество снимков и видеозаписи и не блокирует звук. Разработчики гарантируют защиту от проникновения внутрь корпуса влаги или воды по стандарту IPx5.

3. Водоплавающая камера Ricoh PX

Аппарат, оснащенный пятикратным объективом-трансфокатором, имеет усиленный корпус, который защищает устройство от воды, пыли и механических воздействий.

4. Неубиваемый телефон Gresso Extreme X3

Телефон Gresso Extreme X3 безболезненно переносит погружение в воду на глубину до 5 метров на протяжении одного часа, падения с высоты 7 метров и способен выдержать давление до одной тонны, а диапазон его рабочих температур лежит в пределах от -50 до +60 градусов Цельсия.

5. Водонепроницаемый кейс Digital EcoXpro Waterproof

Если вы собрались или уже находитесь на отдыхе, то совсем не помешает водонепроницаемый защитный чехол для смартфона или плеера со встроенной колонкой и разъемом для наушников.Он не только водонепроницаемый и прочный, но очень удобен для переноски и хранения.

6. Водонепроницаемый слуховой аппарат PressureAID

Вариант внутриушного слухового аппарата PressureAID обладает полной функциональностью даже под водой, что позволяет получить новые степени свободы людям с нарушенным слухом.

7. Подводный удлинитель

Как известно, электричество и вода мало совместимы, но компания Wet Circuit выпустила электрический удлинитель, который, в отличие от обычных, способен без коротких замыканий работать даже полностью погруженный в воду.

8. Водостойкий защитный Bluetooth шлем Extreme Molecule H2O

Стефан Радев создал защитный шлем Molecule H2O (Молекула «Аш» 2 «О» – вода) для любителей активного отдыха и экстремальных видов спорта. Это жесткий шлем, в котором для подключения дополнительных коммуникаций используется полностью водонепроницаемый модуль Bluetooth.

9. Умные часы Sony SmartWatch 2

Новые умные часы от японской компании Sony стоят порядка $200 и наделены рядом модных функций, которые позволят избавиться от необходимости по 100 раз в день доставать из кармана смартфон.

10. Водонепроницаемый iPod

Доработанный в ателье Underwater Audio до полностью водонепроницаемой конструкции, этот девайс сохраняет работоспособность на глубине до 80 метров, причем при всех премиальных характеристиках iPod — 15 часов работы, 2 Гб внутренней памяти и удобная проверенная конструкция.

11. Подводный фонарь PF 03 2000W

Водонепроницаемый, компактный, многофункциональный и незаменимый помощник для бытовых нужд. Дальность свечения около 100 метров.

12. Экшн-камера GoPro Hero 4 Black

Экшн-камера GoPro Hero 4 Black способна записывать цифровое кино в Ultra HD, в результате съемки есть возможность получить качественно запечатленный эпизод из насыщенной приключениями жизни с высокой детализацией.

13. Беспроводные наушники Outdoor Tech Chips для шлемов

Outdoor Tech Chips легко крепится на большинстве шлемов, содержат модуль Bluetooth и могут выступать как в роли наушников, так и гарнитуры. Управление сенсорное: один клик по правому наушнику — это ответ/отбой звонка или воспроизведение/пауза.

14. Электронная книга Kobo Aura H2O

Компания Kobo представляет новую модель электронной книги - водонепроницаемый ридер Kobo Aura H2O. Новинка оснащена экраном E ink сверхвысокого разрешения и имеет корпус, которой не боится воды и песка.

15. Новая цифровая камера - Fujifilm FinPix XP80

Камера FinePix XP80, может находиться под водой на глубине до 15 метров, выдерживает падение с высоты до 1,75 м, безотказно работает при температурах до –10°.

16. Мини камера для экстремалов - Oregon Scientific ATC Mini

Камера без проблем снимает на глубине не более 20 метров и весит всего 70 грамм. Для удобного крепления разработана крепежная система для шлемов и досок для серфинга. В комплекте идет карта MicroSD на 32 ГБ и съемные перезаряжаемые литий-ионные батареи.

17. Водонепроницаемая колонка Braven Mira

Колонка заключена в прорезиненный корпус, защищенный по стандарту IPX5. Выпускается в нескольких цветах: синий, черный, белый, розовый и красный.

18. Беспроводная bluetooth-колонка - BOOM Swimmer

Внешнее сходство с головастиком — это не просто прихоть разработчиков, это то, с помощью чего эта невероятная водонепроницаемая беспроводная bluetooth-колонка является такой эффективной. Хвост очень гибкий, что позволяет повесить ее в кухне, на дверную ручку или даже через петлю для ремня.

19. Противоударный водонепроницаемый чехол Outride для Iphone

Устройство может быть закреплено на самых разных поверхностях, будь то шлем, велосипед, снегоход, лыжи или серф. Также позволяет снимать видео и под водой, на глубинах до 10 метров, в горах, в условиях разреженного воздуха и слепящего солнца, и на большой скорости.

20. Защищенная камера Ricoh WG-M1

Новинка Ricoh WG-M1 действительно невелика, к тому же она довольно лёгкая по меркам класса защищённых камер. При этом производитель заявляет, что камера легко выдерживает морозы до 10 градусов, падение с высоты 2 метров и погружение на глубину до 10 метров.

21. Водонепроницаемый смартфон Sony Xperia ZR

Компания Sony Mobile представила новый невероятный Sony Xperia ZR. Новый смартфон от Sony обладает наилучшей защитой от воды и грязи на ряду со способностью снимать Full HD видео и качественные фото под водой.


А любителям активного образа жизни наверняка будут интересны 25 оригинальных аксессуаров и приспособлений для велосипеда.

Водостойкие гаджеты.
Поездка на море летом требует специальной подготовки, а техника, далеко не последнее, что хочется взять с собой, чтобы путешествие было приятным и веселым. И в этом смысле - самые необычные гаджеты из нашего обзора - отличный выбор, ведь они абсолютно не боятся встречи с водой, а тем более попадания на них песка.

1. Необычная колонка iSplash Floating Pool Speaker

iSplash Floating Pool Speaker — музыкальный шарик, который защищен от воды и может плавать. Его можно взять в бассейн, а в холодное время года — в ванну. Колонка выдержит купание любой продолжительности и будет радовать любимой музыкой.

2. Водонепроницаемый чехол RainBallet для iPhone

RainBallet защищает iPhone не только от воды, но и от пыли, грязи и любых физических повреждений. Специальная конструкция чехла улучшает качество снимков и видеозаписи и не блокирует звук. Разработчики гарантируют защиту от проникновения внутрь корпуса влаги или воды по стандарту IPx5.

3. Водоплавающая камера Ricoh PX

Аппарат, оснащенный пятикратным объективом-трансфокатором, имеет усиленный корпус, который защищает устройство от воды, пыли и механических воздействий.

4. Неубиваемый телефон Gresso Extreme X3

Телефон Gresso Extreme X3 безболезненно переносит погружение в воду на глубину до 5 метров на протяжении одного часа, падения с высоты 7 метров и способен выдержать давление до одной тонны, а диапазон его рабочих температур лежит в пределах от -50 до +60 градусов Цельсия.

5. Водонепроницаемый кейс Digital EcoXpro Waterproof

Если вы собрались или уже находитесь на отдыхе, то совсем не помешает водонепроницаемый защитный чехол для смартфона или плеера со встроенной колонкой и разъемом для наушников.Он не только водонепроницаемый и прочный, но очень удобен для переноски и хранения.

6. Водонепроницаемый слуховой аппарат PressureAID

Вариант внутриушного слухового аппарата PressureAID обладает полной функциональностью даже под водой, что позволяет получить новые степени свободы людям с нарушенным слухом.

7. Подводный удлинитель

Как известно, электричество и вода мало совместимы, но компания Wet Circuit выпустила электрический удлинитель, который, в отличие от обычных, способен без коротких замыканий работать даже полностью погруженный в воду.

8. Водостойкий защитный Bluetooth шлем Extreme Molecule H2O

Стефан Радев создал защитный шлем Molecule H2O (Молекула «Аш» 2 «О» – вода) для любителей активного отдыха и экстремальных видов спорта. Это жесткий шлем, в котором для подключения дополнительных коммуникаций используется полностью водонепроницаемый модуль Bluetooth.

9. Умные часы Sony SmartWatch 2

Новые умные часы от японской компании Sony стоят порядка $200 и наделены рядом модных функций, которые позволят избавиться от необходимости по 100 раз в день доставать из кармана смартфон.

10. Водонепроницаемый iPod

Доработанный в ателье Underwater Audio до полностью водонепроницаемой конструкции, этот девайс сохраняет работоспособность на глубине до 80 метров, причем при всех премиальных характеристиках iPod — 15 часов работы, 2 Гб внутренней памяти и удобная проверенная конструкция.

11. Подводный фонарь PF 03 2000W

Водонепроницаемый, компактный, многофункциональный и незаменимый помощник для бытовых нужд. Дальность свечения около 100 метров.

12. Экшн-камера GoPro Hero 4 Black

Экшн-камера GoPro Hero 4 Black способна записывать цифровое кино в Ultra HD, в результате съемки есть возможность получить качественно запечатленный эпизод из насыщенной приключениями жизни с высокой детализацией.

13. Беспроводные наушники Outdoor Tech Chips для шлемов

Outdoor Tech Chips легко крепится на большинстве шлемов, содержат модуль Bluetooth и могут выступать как в роли наушников, так и гарнитуры. Управление сенсорное: один клик по правому наушнику — это ответ/отбой звонка или воспроизведение/пауза.

14. Электронная книга Kobo Aura H2O

Компания Kobo представляет новую модель электронной книги - водонепроницаемый ридер Kobo Aura H2O. Новинка оснащена экраном E ink сверхвысокого разрешения и имеет корпус, которой не боится воды и песка.

15. Новая цифровая камера - Fujifilm FinPix XP80

Камера FinePix XP80, может находиться под водой на глубине до 15 метров, выдерживает падение с высоты до 1,75 м, безотказно работает при температурах до –10°.

16. Мини камера для экстремалов - Oregon Scientific ATC Mini

Камера без проблем снимает на глубине не более 20 метров и весит всего 70 грамм. Для удобного крепления разработана крепежная система для шлемов и досок для серфинга. В комплекте идет карта MicroSD на 32 ГБ и съемные перезаряжаемые литий-ионные батареи.

17. Водонепроницаемая колонка Braven Mira

Колонка заключена в прорезиненный корпус, защищенный по стандарту IPX5. Выпускается в нескольких цветах: синий, черный, белый, розовый и красный.

18. Беспроводная bluetooth-колонка - BOOM Swimmer

Внешнее сходство с головастиком — это не просто прихоть разработчиков, это то, с помощью чего эта невероятная водонепроницаемая беспроводная bluetooth-колонка является такой эффективной. Хвост очень гибкий, что позволяет повесить ее в кухне, на дверную ручку или даже через петлю для ремня.

19. Противоударный водонепроницаемый чехол Outride для Iphone

Устройство может быть закреплено на самых разных поверхностях, будь то шлем, велосипед, снегоход, лыжи или серф. Также позволяет снимать видео и под водой, на глубинах до 10 метров, в горах, в условиях разреженного воздуха и слепящего солнца, и на большой скорости.

20. Защищенная камера Ricoh WG-M1

Новинка Ricoh WG-M1 действительно невелика, к тому же она довольно лёгкая по меркам класса защищённых камер. При этом производитель заявляет, что камера легко выдерживает морозы до 10 градусов, падение с высоты 2 метров и погружение на глубину до 10 метров.

21. Водонепроницаемый смартфон Sony Xperia ZR

Компания Sony Mobile представила новый невероятный Sony Xperia ZR. Новый смартфон от Sony обладает наилучшей защитой от воды и грязи на ряду со способностью снимать Full HD видео и качественные фото под водой.


А любителям активного образа жизни наверняка будут интересны 25 оригинальных аксессуаров и приспособлений для велосипеда.

10 самых странных и необычных стульев. способных ввести в ступор
Стулья в представлении большинства – это предмет мебели с твёрдой спинкой и сиденьем, рассчитанный на сидение одного человека. Воображение тут же рисует сдержанный классический образ, который можно повсеместно увидеть в столовых, офисах или на кухне. Но ведь бывают совсем даже не скучные модели, а странные и необычные, обзор которых и предлагаем.

10. Из старых джинсов

Из старых джинсов

Из старых джинсов можно следать много интересных вещей. Так и любимая одёжка послужит ещё некоторое время, и интерьер можно украсить необычным способом.

9. Стулья для наездников

Стулья для наездников

Странные стулья больше подойдут для какого-нибудь бара, особенно тематического. Впрочем, можно попробовать себя в роли крутого укротителя мустангов.

8. Фруктовый пирог

Фруктовый пирог

Вишнёвый пирог – необычайно вкусный десерт, впрочем, и стул, принявший его форму, выглядит тоже вполне симпатично.

7. Кукурузный початок

Кукурузный початок

Почему-то дизайнеры решили, что надкусанный початок должен выглядеть симпатичней, чем целый. Их право.

6. Сладкий стул

Сладкий стул

Забавные рассказы о том, что кто-то сел на торт, можно услышать довольно часто. Сейчас появилась возможность спокойно сделать это и не переживать ни по поводу испорченного десерта, ни о необходимости срочно спасать наряд.

5. Стул для тракториста

Стул для тракториста

Металлический стул в виде сиденья из трактора производит мебельная компания Kings River Casting, чья продукция всегда отличается оригинальностью.

4. Дерево в резине

Дерево в резине

Необычный стул – толи сидишь на куске льда, толи на бревне.

3. Кактус

Кактус

Шутки о кактусах и кнопках, подсунутых в самый удобный момент, популярны во всём мире. Сейчас есть возможность смело сесть на кактус и не переживать.

2.
Стул для компьютерщикаСтул для компьютерщика

Уникальные стулья придутся по вкусу тем, кто не может оторваться от компьютера ни на минуту.

1. Стул-гамбургер

Стул-гамбургер

Стул, безусловно, придуман для любителей фастфуда.

- Почему менты так яростно разгоняют гей-парады?
- А-а… пидорские разборки…

Увеличить
Вам потребуются:карп - около 1.5 кг; филе судака - 300г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; булка белая (мякиш) - 1-2 ломтика; яйцо - 1 шт.; молоко - 1/3 стакана; сливки (30%)- 100мл; паприка, белый перец, мускатный орех - по вкусу; для бульона: морковь - 2-3 шт.; лук - 2 шт.; свекла - 1 шт.; зелень петрушки - 1 пучок; лавровый лист, черный перец - по вкусу; желатин - 30г.





У рыбы отрезать плавники, счистить чешую, начиная от хвоста. Отрезать голову и удалить внутренности, не повредив при этом целостность тушки рыбы. Промыть рыбу. Овощи для бульона вымыть, морковь, свеклу почистить. Все порезать крупными кружочками.Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). Лук мелко порезать, обжарить в растительном масле до мягкости. Мякиш залить молоком. Измельчите филе карпа и судака, зубчик чеснока, отжатый хлебный мякиш. Приправить все мускатным орехом, паприкой, солью, добавить яйцо и лук. Все хорошо взбить в блендере, добавляя постепенно охлажденные сливки. Фарш должен получится пышным, не жидким. С помощью чайной ложки аккуратно наполнить охлажденным фаршем пустоты, вырезанные в кусочках карпа.Овощи уложить на дно посуды, затем уложить рыбу, поверх рыбы - овощи, посыпать зеленью, специями, залить бульоном, чтобы он полностью покрывал овощи и посолить по вкусу. Добавить немного лимонного сока или уксуса, чтобы сохранить рубиновый цвет бульона. Варить на среднем огне не менее одного часа. Аккуратно переложить готовые куски рыбы на тарелку, прикрыв ее крышкой, чтобы рыба оставалась теплой.Для желе процедить рыбно-овощной бульон. Желатин (из расчета 30г на 1 литр жидкости) замочить в холодной воде, затем, постоянно помешивая, добавить в бульон. Слегка охладить, после чего полить готовым желе карпа.

Увеличить
Вам потребуются:карп - около 1.5 кг; филе судака - 300г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; булка белая (мякиш) - 1-2 ломтика; яйцо - 1 шт.; молоко - 1/3 стакана; сливки (30%)- 100мл; паприка, белый перец, мускатный орех - по вкусу; для бульона: морковь - 2-3 шт.; лук - 2 шт.; свекла - 1 шт.; зелень петрушки - 1 пучок; лавровый лист, черный перец - по вкусу; желатин - 30г.





У рыбы отрезать плавники, счистить чешую, начиная от хвоста. Отрезать голову и удалить внутренности, не повредив при этом целостность тушки рыбы. Промыть рыбу. Овощи для бульона вымыть, морковь, свеклу почистить. Все порезать крупными кружочками.Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). Лук мелко порезать, обжарить в растительном масле до мягкости. Мякиш залить молоком. Измельчите филе карпа и судака, зубчик чеснока, отжатый хлебный мякиш. Приправить все мускатным орехом, паприкой, солью, добавить яйцо и лук. Все хорошо взбить в блендере, добавляя постепенно охлажденные сливки. Фарш должен получится пышным, не жидким. С помощью чайной ложки аккуратно наполнить охлажденным фаршем пустоты, вырезанные в кусочках карпа.Овощи уложить на дно посуды, затем уложить рыбу, поверх рыбы - овощи, посыпать зеленью, специями, залить бульоном, чтобы он полностью покрывал овощи и посолить по вкусу. Добавить немного лимонного сока или уксуса, чтобы сохранить рубиновый цвет бульона. Варить на среднем огне не менее одного часа. Аккуратно переложить готовые куски рыбы на тарелку, прикрыв ее крышкой, чтобы рыба оставалась теплой.Для желе процедить рыбно-овощной бульон. Желатин (из расчета 30г на 1 литр жидкости) замочить в холодной воде, затем, постоянно помешивая, добавить в бульон. Слегка охладить, после чего полить готовым желе карпа.

Две розы в бокале

Живут нашей жизнью,

А чувства в накале

И души всё ближе.

Дозволь прикоснуться

К душе, если можно.

Взять в руки любовь,

Как птенца, осторожно…



( птенец задушен ещё в гнезде, желторотым)

Киноверсия легендарной рок-оперы Эндрю Ллойда Веббера и Тима Райса.